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국산 핫도그와 보바차로 앙케니에 Naughtea 오픈

나는 다시 젊음을 느꼈다.

지난 달, 나는 가장 최근에 경찰에 합류한 사람을 만나기 위해 Ankeny에 갔지만 그날 내 일정의 하이라이트는 전체 선택을 약속한 1810 SW White Birch Circle의 Ankeny에 있는 Naughtea의 소프트 오프닝으로 가는 것이었습니다. 버블티의. Iowa City의 Bubbleology에서 오랜 시간을 보낸 이후로 많은 것을 얻지 못했습니다. 평화롭게 쉬기를 바랍니다. Naughtea는 또한 한국에서 길거리 음식으로 대중화된 콘도그를 사치스럽게 해석하여 지하철이나 그 어느 곳에서도 먹어본 적이 없습니다.

소유자 Valerie Tongol에게는 그것이 핵심이었습니다. 통골은 2013년 로스엔젤레스에서 아이오와로 이주했고, 그녀가 가장 먼저 찾은 곳은 전 세계적으로 인기를 끌고 있는 버블티 음료인 보바였다. 그녀는 자신이 가장 좋아하는 모든 것을 한 곳으로 가져올 수 있는 더 다양한 것을 제공하는 가게를 열고 싶었고 Tongol의 집착 중 하나는 일반적으로 기름에 튀기고 호화로운 맛 조합으로 설탕을 입힌 한국 옥수수 개였습니다.

크렘 브륄레 보바 밀크티와 안케니의 Naughtea에서 온 클래식한 한국 콘도그.

Tongol은 “여기 아이오와에는 이 제품이 없기 때문에 여기 매장으로 가져가야 한다고 말했습니다.”라고 말했습니다.

Naughtea를 여는 것은 Pella Corp.에서 근무한 후 몇 년 동안 만들어온 꿈을 위해 Tongol의 경력 전환을 의미합니다.

Ankeny에 있는 Naughtea의 bobarista인 Cindy Le는 횃불을 사용하여 크림 브륄레 보바 밀크티를 만듭니다.

Pella에서 함께 일한 후 Tongol이 Naughtea에 합류하도록 초대한 매니저 Anthony McClendon은 “비전이 실현되는 것을 보는 것은 환상적이었습니다.”라고 말했습니다.

개장일에 사상 첫 손님이 되려고 했으나 나보다 더 용감한 몇 사람에게 패해 결국 7번 정도 손님이 되었다. 나는 내가 시도하고 싶은 메뉴를 스캔하면서 현지 버블티 전문가와 처음 시도하는 가족 뒤에 줄을 섰습니다.


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