Home세계이 Kherson 제빵사가 총을 들지 않고 러시아의 맹공격에 저항하는 방법

이 Kherson 제빵사가 총을 들지 않고 러시아의 맹공격에 저항하는 방법

러시아가 침공한 후 지난 2주 동안 그는 거의 잠을 자지 않고 러시아가 점령한 헤르손 주민들을 먹여 살리기 위해 하루 20시간을 일했습니다. 28세의 이 청년은 매일 수천 개의 빵을 구워 트럭이나 차에 싣고 황량한 거리를 운전하여 러시아군이 질식하면서 외부 식량 공급이 점점 끊어지고 있는 사람들에게 배달합니다. 거의 300,000의 도시.
헤르손은 전쟁 발발 이후 함락된 첫 번째 주요 도시였습니다. 러시아의 잔혹한 우크라이나 침공이 3주 차에 접어들면서 러시아 전역에서 생존을 위한 투쟁이 격화되고 있다. 기본 보급품이 바닥나고 기온이 떨어지고 여러 도시가 러시아의 강력한 폭격으로 포위되고 있습니다.

공동의 적에 맞서 단결한 우크라이나인들은 총을 소지하지 않고도 저항할 방법을 찾고 있습니다.

“내 몸의 모든 부분이 아프다. 손목이 아파서 문을 열 수 없다. 그래서 힘든 것이다.”라고 Servetnyk은 하루에 몇 시간을 반죽하고 베이킹한 후 CNN에 말했습니다.

전쟁 이전에 Servetnyk은 성공적인 요리사였습니다. 그는 2019년 우크라이나 MasterChef에서 우승했으며 Kherson에서 피자 레스토랑을 운영했습니다. 그러나 2월 24일 러시아군이 우크라이나를 침공했고 그의 삶은 달라졌다.

“빵이 없었고 붕괴였습니다.”라고 Servetnyk는 말합니다.

러시아인이 조국을 포격하자 세르베트니크와 그의 파트너는 우크라이나를 탈출하기 위해 필사적으로 헤르손 외곽의 한 마을에 있는 부모의 집으로 차를 몰고 갔다. “차에 타십시오. 우리는 어딘가로 갈 것입니다.”라고 그는 그들에게 말했습니다. 인생에서 다른 격동의 시기를 목격한 그의 부모는 웃었다. “어디로 탈출할까요? 그곳에서 누가 우리를 기다리고 있을까요?” 그는 그들이 말한 것을 기억합니다. “러시아인들이 곧 오고 있고, 그들은 이것이 지금 러시아이고 우리는 우리의 삶을 계속할 것이라고 말합니다.”

그래서 Servetnyk는 남아서 저항하기로 결정했습니다. Kherson의 제빵사 중 많은 사람들이 도피하거나 숨어 있었기 때문에 Servetynyk은 그의 피자 레스토랑을 빵집으로 바꾸고 수천 덩어리의 빵을 만들기 시작했습니다. 더 많은 사람을 먹일 수 있도록 다른 빵 굽는 사람을 묶어서 빵도 나누어 주었습니다.

“우리는 탈출하지도, 떠나지도 않았습니다. 오히려 우리가 할 수 있는 한 최선을 다해 사람들을 구하기 시작했습니다.”라고 그는 말합니다.

이제 Servetynyk은 매일 새벽에 시작하여 레스토랑이나 산업 빵집에서 구운 황금빛 빵을 트럭 뒤에 싣습니다. 대부분은 도시 외곽의 고아원과 노인들에게 무료로 전달된다. 그런 다음 그는 정오부터 밤 늦게까지 빵을 굽기 위해 돌아갑니다.

'떠나려고 하는 사람에게 총을 쏜다.'  우크라이나인들은 러시아 점령하의 생활에 대한 공포를 묘사합니다.
3월 2일 러시아군이 도시를 침수한 이후 도로는 사실상 텅 비어 있었다. 3월 5일 이호르 콜리카이예프 시장은 러시아군이 항구 도시에 “정착”했으며 떠날 기미가 보이지 않는다고 말했다.
러시아 점령군은 지난 주말에 거센 저항에 부딪혔고 수백 명의 주민들이 거리로 나와 러시아군의 총격과 군대에 맞서 저항했습니다. 일요일 시위 영상에서 한 노부부는 도전적으로 카메라 렌즈를 바라보며 조용히 말했습니다.
그러나 대부분의 주민들은 도시 전역에 검문소를 설치한 러시아군과 마주칠까 두려워 도피하거나 실내에 머물렀다.
Pavlo Servetnyk는 러시아가 침공하기 전에 피자 가게를 운영했습니다.

그는 Servetnyk이 빵을 배달하기 위해 여행을 할 때마다 위험이 따르지만 배달이 없으면 사람들은 굶주릴 것이라고 말합니다. 그는 자신과 그의 파트너가 매장에 2주 분량의 재료만 남겼다고 추정하며 그 이후에 어떻게 될지 모릅니다.

“승리의 빵”에 대한 그의 조리법은 이미 기본입니다. 밀가루, 효모, 물, 소금으로만 만들면 됩니다. Servetnyk은 또한 그의 팀이 연료와 같은 비용을 충당하는 데 도움이 되는 전 세계 기부자들의 지원을 받고 있습니다.

Servetnyk의 빵은 Kherson 사람들에게 생명줄이 되었지만 단순한 생계 수단이 아닙니다. 다른 동유럽 국가와 마찬가지로 우크라이나에서는 빵이 단순한 음식 이상을 나타내는 문화적 중요성을 가지고 있습니다.

우크라이나 사람들을 돕는 방법

“우크라이나에서는 우리가 태초부터 빵을 굽고 있었다는 이유만으로 내장 수준의 빵 껍질 냄새가 믿기지 않을 정도입니다.”라고 Servetnyk가 말합니다.

러시아인들이 우크라이나 땅을 차지한다 해도 우크라이나인들을 데려갈 수는 없을 것이라고 그는 덧붙였다. 우크라이나인들이 무엇을 위해 싸우고 있느냐는 질문에 그는 “오히려 러시아인들에게 물어보는 것이 좋을 것입니다. 우리는 우리 땅을 위해… 우리의 자유를 위해 싸우고 있습니다.”라고 대답했습니다.

Servetnyk는 집 창문 근처에서 탱크가 발사하는 소리가 들릴 때까지 러시아인을 상대로 무기를 드는 것을 고려했습니다. 그는 겁에 질려 있었다.

그는 “그때 전장에 나가 탱크 소리를 들으면 얼어 죽는 줄 알았다”고 말했다.

그는 “이 소리를 들으니 다들 자기 할 일을 해야 한다는 걸 깨달았다. 군대는 싸워야 하고 빵 굽는 사람은 빵을 굽고 사람을 도와야 한다”고 말했다.


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