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페더럴 웨이의 최고 맛보기

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페더럴 웨이의 사람들이 결정했습니다. Best of Federal Way 수상자 목록은 커뮤니티를 위해 우수한 서비스와 제품을 제공하는 커뮤니티의 모범적인 기업들로 가득합니다.

Federal Way Mirror에서 우리는 이전에 익숙하지 않은 지역 사회에서 가장 좋아하는 레스토랑을 시험해 보기로 결정했습니다. 다음은 Federal Way의 숨겨진 보석입니다.

포 퓨전 & 그릴

Twin Lakes Village의 2310 SW 336th St.에 위치한 이 레스토랑은 고기, 야채, 국수를 곁들인 맛있는 짭짤한 육수인 포, 버미첼리 국수 요리, 쌀국수, 죽, 반미 샌드위치 등 베트남 요리를 전문으로 합니다.

우리는 옆에 구운 치킨 쿼터와 함께 제공되는 Mi Egg Noodle 수프를 시도하기로 결정했습니다. 찐 국수와 육수, 야채를 그릇에 담아 나오자 가장 먼저 눈에 띄는 것은 수프의 달콤한 향기였습니다. 계피와 기타 향긋한 허브와 향신료의 향이 식욕을 자극했습니다.

두 번째로 주목한 것은 로스트 치킨의 믿을 수 없는 바삭함이었습니다. 닭고기는 바삭하면서도 부드러웠고 뼈를 뜯을 준비가 되었습니다.

수프 자체에는 부드러운 당근 칩, 양배추, 양파, 청경채가 각각 고유의 식감과 씹는 맛을 가지고 있어 한 입에서 다음 한 입까지 뛰어난 질감 대비를 제공합니다.

쌀국수와 비슷한 이 수프에는 콩나물, 할라피뇨, 신선한 감귤이 함께 들어 있어 국물에 더할 나위 없이 좋았습니다. 개인적으로 가장 좋아하는 조미료는 마늘 향이 포함된 바삭바삭한 칠리 오일이었습니다. 이 모든 질감과 풍미는 미각을 따로따로 기쁘게 하지만 함께 어우러져 국물과 수프의 모든 재료를 향상시킵니다.

허니베어 베트남 샌드위치 — Bánh Mì

1640 S 318th Place, Suite A에 위치한 이 베트남 샌드위치 델리는 빠르고 간편하면서도 맛있게 복잡한 Bánh Mì 샌드위치를 ​​만듭니다. 어떤 사람들은 Bánh Mì가 워싱턴의 비공식 샌드위치라고 말했고 저도 동의하는 경향이 있습니다.

A Bánh Mì는 일반적으로 절인 당근, 무, 할라피뇨, 고수, 고기 및 전통적으로 파테를 포함하는 프랑스 빵 샌드위치입니다. 독특한 베트남 샌드위치는 프랑스 빵과 파테와 같은 재료와 함께 신선한 현지 베트남 재료를 사용하여 한때 프랑스 영토에서 프랑스 식민지 영향을 받아들입니다.

Honey Bear의 메뉴에는 BBQ 돼지고기, 구운 닭고기, 돼지고기 미트볼, 절인 두부 등의 재료가 포함된 20가지 이상의 다양한 Bánh Mì 샌드위치가 있습니다. 나는 “sate Lemongrass 치킨”Bánh Mì를 시험해 보았고 실망하지 않았습니다.

샌드위치의 가장 중요한 요소로 여겨져야 할 샌드위치의 빵은 근래에 먹어본 프랑스 빵 중 단연 최고였다. 빵 껍질은 얇고 가벼우면서도 바삭했습니다. 그 빵은 샌드위치 재료를 담기에 그 품질과 적합성을 말해주는 환상적인 뉴올리언스 포보이(New Orleans Po-Boy)를 만들었을 것입니다.

서울 핫도그

한국 핫도그는 소셜 미디어와 이러한 포토 제닉 한 손 간식 덕분에 유행이 된 트렌디 한 한국 길거리 음식입니다. 핫도그라고 부르는 것은 서양인의 눈과 귀에는 옥수수 개와 훨씬 더 닮아 잘못된 명칭으로 보일 수 있지만 모두 맛있는 간식입니다.

서울 핫도그는 국가 박람회를 연상시킬 수 있는 몇 가지 찹쌀떡으로 구성된 간단한 메뉴를 제공합니다. 이 식당은 반죽을 감자 조각으로 굴려서 옥수수 도그를 한 단계 더 발전시키므로 스틱 전체가 튀김기에 닿을 때 바삭하고 부드러운 층이 추가로 제공됩니다. 그들은 또한 고기를 모짜렐라 덩어리로 대체하여 누구든지 다시 박람회에서 어린아이가 된 것처럼 느끼게 할 신축성 있고 쫀득하고 치즈 같은 기쁨을 선사합니다.

카메론 셰퍼드/사운드 퍼블리싱 서울 핫소시지 포테이토독



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