Tuesday, January 18, 2022
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한국: 개고기 식당은 과거의 일이 될 것인가?

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한국 정부는 목요일에 개고기 소비를 금지하는 법안에 대한 논의를 시작합니다.

그러나 전통주의자들은 개고기가 한국의 전통 음식이며, 사람들이 원하면 자유롭게 먹을 수 있어야 한다는 이유로 이 제안에 반대합니다.

이 문제는 문재인 대통령이 지난 9월 개고기 판매와 소비를 금지하는 방안을 검토해야 할 때라고 제안한 이후 의제로 올라왔다.

동물 애호가로 알려진 문 씨는 개를 먹는 것이 국제 사회에서 점점 더 논란이 되고 있다고 말했다.

개고기 소비에 대한 외부의 비판에 대해 한국인들은 앞서 대응해왔다. 1988년 정부는 지역 음식 문화에 대한 부정적인 이미지를 심어줄 것을 우려하여 올림픽 기간 동안 서울의 모든 개고기 식당을 폐쇄했습니다.

떨어지는 인기

그리고 개를 먹는 것은 수세기 동안 한국 요리의 일부였지만 최근 몇 년 동안 그 인기는 급격히 떨어졌습니다.

2019년 서울에는 애견식당이 100곳도 채 되지 않았고, 업계에서는 연간 30%씩 매출이 줄었다고 한다. 국내 최대 규모의 성남 개 도축장이 2018년 문을 닫았다. 대구의 마지막 대형 개고기 시장이 올해 문을 닫았다.

그럼에도 불구하고 매년 전국의 농장에서 150만 마리의 개가 사육되고 있습니다. 대부분은 덥고 습한 여름에 먹습니다. 개고기를 먹으면 체력과 남성의 정력이 증가한다고 믿어집니다.

그럼에도 불구하고 HSI(Humane Society International/Korea)가 2020년에 의뢰한 여론 조사에 따르면 한국인의 84%가 개를 먹지 않거나 먹지 않을 것이며 60%는 개 거래를 법적으로 금지하는 데 찬성한다고 말했습니다.

이 단체의 End Dog Meat 캠페인을 이끌고 있는 김나라 씨는 “지난 10여 년 동안 집에 애완견을 기르는 사람들이 점점 더 많아지면서 개는 음식이 아닌 가족의 일부로 여겨지고 있습니다.

“한국의 대부분의 젊은이들은 개를 먹는다는 생각에 끔찍하고 혐오스러울 것입니다. 애완 동물 소유의 증가와 함께 일반적으로 동물 복지 문제에 대한 인식이 증가했으며 특히 개고기 농장과 개 도축장에서 발생하는 동물 고통에 대한 개방성이 훨씬 높아졌습니다.”라고 그녀는 말했습니다. DW.

한국 언론은 일반적으로 개 농장의 실상을 보도하지 않았지만 HSI 활동가들이 기자들을 데리고 농장을 방문하기 시작했을 때 시청자들은 개 농장의 조건과 그들이 생각하는 래브라도, 비글, 허스키 및 기타 견종을 보고 충격을 받았습니다. 도살을 기다리는 애완 동물.

애완 동물이나 음식?

김씨는 “개고기 업계는 먹으려고 키우는 개가 애완견과 다르며 거의 다른 동물과도 같으며 영혼이 없고 사악하다는 것을 사람들에게 납득시키려 한다”고 말했다. “그들이 그것이 사실이 아니라는 것을 알게 되고 이 농장들이 마치 자신의 애완동물처럼 개로 가득 차 있다는 것은 큰 영향을 미칩니다.”

연구에 따르면 오늘날 한국에서 개를 먹는 사람은 거의 없으며 김씨는 개를 전통 요리의 일부로 간주할 수 없다고 제안합니다.

그녀는 “건강에 좋은 효능이 있다고 믿고 싶어하는 주로 노인 남성들에게는 구식 습관이라고 말하는 것이 더 정확하다”고 말했다.

“한국인으로서 개고기를 한국의 전통이라고 생각하는 것은 서구에게 일종의 모욕이자 부끄러운 일입니다.”

지난 6년 동안 HSI는 사업을 그만두고 싶어하는 18명의 개 농가와 협력하여 유럽을 포함하여 개를 위한 집을 찾는 동안 다른 사업으로 전환하도록 도왔습니다.

김 의원은 업계의 강한 반발을 예상하고 있지만 이번 주 후반에 정부 논의에서 새로운 법안이 나올 것이라고 “조심스럽게 낙관한다”고 말했습니다.

“정말로, 거대한 농장을 가진 개 사육자들이 지금 괜찮은 돈을 버는 유일한 사람들입니다.”라고 그녀는 말했습니다.

“중소 규모 농장은 수익성이 없으며 확실히 우리가 정기적으로 이야기하는 농부들은 이것이 죽어가는 산업이며 이제 그만둬야 할 때라는 것을 아주 잘 알고 있습니다. 개고기 협회는 금지에 저항하여 개 사육자들을 실제로 돕고 있지 않습니다. 왜냐하면 그들은 단지 더 많은 어려움을 겪도록 그들을 비난하고 있기 때문입니다.”

그러나 한국 사회에서 개고기를 먹는 것에 대한 지지는 여전히 어느 정도 존재한다.

식문화

송영채 서울 상명대학교 글로벌창조협력센터 교수는 “나에게 개를 먹는 것은 여전히 ​​전통이자 우리 식문화의 중요한 부분”이라고 말했다.

그는 DW와의 인터뷰에서 “개 소비량이 줄어들고 식당도 점점 줄어들고 있어 개를 불법화하는 법안을 통과시킬 필요가 없다고 생각한다”고 말했다. “지금 수요가 너무 낮아 시장에서 살아남고 계속해서 개를 대접할 식당을 결정해야 합니다. 그리고 그것을 먹고 싶은 사람은 그것을 허용해야합니다.

송 씨는 “다른 나라에서 먹는 전통 음식과 별반 다르지 않다”고 말했다. “얼마 전 대만에 갔을 때 애완용 돼지를 산책시키고 치장하는 사람들을 보았는데 대만 사람들은 여전히 ​​돼지고기를 먹습니다.

“저에게 어떤 동물은 애완 동물이자 음식이 될 수 있으며 가족이나 친구가 나를 개고기 식당에 초대하면 갈 것입니다.”



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