Tuesday, January 18, 2022
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USMEF: 한국에서 미국산 붉은 고기의 성장과 성공을 기념하는 3년

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최근 캘리포니아 칼즈배드에서 열린 전략기획회의(2021년 11월)에서 미국육류수출연맹은 한국에서 30주년을 맞았다. USMEF 코리아 양지해 이사는 시장 접근성이 향상되고 소득이 증가하면서 한국의 붉은 육류 소비가 크게 증가했다고 말했습니다. 1인당 쇠고기 소비량은 1990년 이후 3배 이상 증가해 지난해 13kg에 달했다. 1인당 돼지고기 소비량은 26.6kg으로 두 배 이상 증가했습니다.

코로나19 이전에도 한국은 전자상거래 플랫폼을 통한 신선식품 판매의 선두주자였으며 이러한 추세는 팬데믹 기간 동안 크게 가속화되었습니다. 고품격 집에서 식사할 수 있는 선택의 폭을 넓혀주는 가정식대체(HMR) 제품 판매가 급증하고 있다. 양 대표는 한국에서 HMR 제품이 1인 가구에 인기가 있지만 매출 성장은 주로 자녀가 있는 가족이 주도했다고 설명했다.




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